Bistro "Das Urstein"

Brief Interior-Design eines Bistros | Added Value Das Bistro bietet auf kleiner Fläche Raum für verschiedene Nutzungsszenarien, die über das übliche Angebot hinausgehen

Das Urstein, Wissenspark Salzburg-Urstein | Austria Im Wissenspark Salzburg-Urstein ist mit dem „Das Urstein“ ein entspannt stilvolles, öffentliches Bistro mit einem vielfältigen Angebot an unterschiedlichen Aufenthaltsqualitäten für verschiedene Bedürfnisse entstanden. Entwickelt für das Hilfswerk Salzburg und angegliedert an dessen Landesgeschäftsstelle, bietet es neben einem gesunden Frühstück und Mittagessen einen Raum zum produktiven Arbeiten ebenso wie zum Krafttanken, aber auch für informelle Meetings und Events. Geöffnet ist es für Mitarbeitende des Hilfswerk sowie für alle im Wissenspark Tätigen sowie Besucher:innen.

An der Plaza, dem zentralen Boulevard des Wissensparks Salzburg-Urstein, gelegen, erstreckt sich das Bistro in die Tiefe des Bauteil E bis zum ersten Innenhof.

1. Willkommen
2. Urban
3. Tresen
4. Event
5. Cosy
6. Innenhof
7. WC
8. Küche
9. Personalraum
10. Terrasse

ZONIERUNGEN

Zonierung in vielfältige Raumqualitäten
Das Interior Design folgt einem multifunktionalen Anspruch und schafft in dem rd. 200 m² großen Gastraum vielfältige Aufenthaltsqualitäten – von gemütlichen, intimen Rückzugsorten bis hin zu kommunikativen, offenen Bereichen für den informellen Austausch oder Veranstaltungen. Die subtile Zonierung erfolgt durch verspiegelte Deckensegel über raumbildenden Möbeln mit gleicher gerundeter Formensprache. In den Segeln erweitert sich der Raum und spiegeln sich die Nutzer:innen und ihre Aktivitäten wider; es entstehen stetig neue visuelle Eindrücke. Zugleich dienen die Segel mit ihrer mikroperforierten Oberfläche und der hinterlegten Dämmung als Akustikpaneele.

FARB- UND MATERIALKONZEPT

rough + comfy
Der begrünte Innenhof ist Inspirationsquelle und Ausgangspunkt für das Farb- und Materialkonzept: Ein grünes, strukturiertes Band umspannt den Gastraum von dort bis hin zur „Plaza“ und prägt zusammen mit dem Mobiliar aus erdig dunklen sowie grünen Farbtönen und natürlichen Materialien, wie Holz und Leder, die Grundstimmung. Marmorkomposit-Oberflächen, Messingelemente und die spiegelnden Deckensegel setzen elegante Akzente. Aus dem Zusammenspiel entsteht ein sowohl visuell als auch emotional einladender Raum. Einen urbanen Kontrast dazu schaffen die geschwärzte, offene Deckenuntersicht mit sichtbarer Leitungsführung, die Holzwollplatten des grünen Bandes und der helle Sichtestrich. Diese Kombination aus roughness und natürlicher Wärme und Gemütlichkeit definiert die charakteristische Atmosphäre des Bistros. Unterstützt wird das Zusammenspiel der Gegensätze auch durch den Kontrast zwischen glatten, spiegelnden Oberflächen und der matten Textur der Wände – rau und glatt, matt und glänzend, farbig und unfarbig. In diesen Kanon fügen sich auch die Pflanzen im Innen- und Außenraum ein. Ein stilvoll entspannter Charakter entsteht, mit welchem dem Bistro der Spagat zwischen gemütlichem Rückzugsort und dynamischer Gastfreundschaft gelingt.